Dimanche 31 août : Petite visite au Monastère de la Trappe pour acheter du fromage et de la confiture de canneberge et de cerise sauvage . Nous avons fait connaissance du frère Albéric , qui à notre grand étonnement , nous a informer que c'est grâce à l'Abbaye de BelleFontaine ( 49 Bégrolles en Mauges ) que leur implantation au Canada a eu lieu .

                                      En fait , pendant la deuxième guerre mondiale , prenant peur d'être masacré, une partie des moines trappistes sont venus se réfugier ici au Manitoba . Entre les deux Abbayes , il y a toujours eu des liens très étroits , Frères Albéric était un grand ami du frère Jean Baptiste de Belle Fontaine ( que je connaissais fort bien et qui s'occupait lui aussi du troupeau de vaches laitières .)

                                      De  même ici, la production laitière a disparu , ils achètent le lait pour fabriquer leurs fromages et vivent avec leur petite magasin .

   (cliquer sur le son  et sur HD pour plein écran )