Cette semaine nous avons récolté une partie du lin oléagineux . Le lin est une plante annuelle de la famille des linacées . Il atteint une hauteur de 50 à 60 cm et produit de jolies fleurs bleues.

Le fruit est une capsule qui contient de 8 à 10 graines de forme ovale .

Le Canada est le plus gros producteur et exportateur de lin au monde . Les températures fraîches et les journées bien ensoleillées de l'ouest Canadien font que cette région est particulièrement bien adaptés à cette culture .

           La culture  du lin offre plusieurs avantages culturaux et environnementaux : il est exempt  de maladies , de ravageurs et il est très peu gourmand en éléments fertilisants ( - de 50 unités d'azote / ha )

           De plus , ses graines se prêtent à de multiples usages : elles sont utilisées en alimentation animale et humaine pour leur propriétés nutritionelles bénéfiques ( oméga 3 , fibres ) . Elles ont aussi de nombreuses applications industrielles : leurs huiles sont utilisées dans les peintures , les encres , le savon et le linoléum .

J'ai également passé plusieurs jours à mettre en botte la paille de lin qui sera collectée cette hiver : destination une usine à fabriquer du papier toilette !

Et oui j'ai travaillé à votre confort ......